Tarte Poires

Cette tarte aux poires et amandes est un vrai hommage à l’équilibre parfait entre douceur et gourmandise. La base de pâte, croustillante et légère, accueille des poires pochées à la vanille, fondantes et parfumées. Elles reposent sur une généreuse couche de crème d’amande, délicatement onctueuse, qui enveloppe chaque bouchée d’une saveur douce et subtile. Des éclats d’amande viennent parfaire ce dessert, apportant une touche de croquant irrésistible. Ce délice peut être décliné avec ou sans chocolat, selon les envies : une fine couche de creme au chocolat sublimant la douceur des poires, ou une version plus classique, sans chocolat, pour un goût d’amande pur. Un équilibre parfait entre richesse et légèreté, à savourer à chaque instant.